资讯中心

联系我们

凯发vip网址-凯发官网-凯发国际

全国服务热线 :

 

公司邮箱:

 admin@163.com

公司地址:广东省广州市番禺经济开发区58号

夏季健康攻略:天热没胃口?营养师教你这样吃!

来源:作者: 日期:2019-07-04 浏览:

夏季天气炎热,很多人没胃口,身体也会随之疲惫无力,其实这都是高温惹的“祸”!食欲不佳会造成摄入营养减少,再加上夏季排汗等原因,营养素缺乏不可避免。那么夏季胃口不好,应该如何调理呢?

今天,青岛市市立医院东院营养科主任顾萍为大家支招,拯救你夏天的味蕾!

image.png

夏季饮食要注意

●食物的制作应细软易消化,同时又富含营养,尤其要注意膳食纤维,钙,铁,钾的补充。

●大豆及其制品是老年人的最佳选择,在家中可以制作一些绿豆汤,红豆薏仁粥等,补充水分和优质的蛋白质,防暑降温。

●可以在菜肴中添加少量酸味的蔬菜或水果如西红柿、橙子。提高食欲,预防便秘。

●老年人大多患有一些慢性疾病,饮食中应避免高糖,高盐,高温油炸的食物。

夏季食补营养最佳

❖最佳汤肴——番茄汤:获得营养与补足水分一举两得,番茄红素还有抗前列腺和保护心脏功效。

❖最佳肉食——鸭肉:切莫以为夏季只宜吃清淡食物,进补的关键在于选准补品。特别推荐鸭肉,性寒凉,适合体内有热、上火的人食用。

❖最佳饮料——热茶:夏天离不开饮料,首选是热茶。

❖鸡蛋花粥:具有清热利湿、解毒润燥的作用,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

❖荷叶粥:适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。

❖百合粥:适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

预防夏季缺钙的“加减乘除法”

加——多食含钙丰富的食物

夏季对钙的需要量多,牛奶和奶制品是补钙的最佳选择,坚果和海产品也是钙源丰富的食物。

减——维生素D不可过量补充

维生素D具有生物活性,可以促进钙质的吸收,维生素D并不是营养品,应适量补充。

乘——晒太阳能够帮助补钙

经过阳光照射体内合成的维生素D是最安全的。

除——科学食用抑制钙吸收的食物

●有些蔬菜如菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等,含有草酸盐,它可以和钙结合形成草酸钙,影响钙质的吸收。

●钙剂不应与油脂类食物同食。

●膳食纤维摄入过多时,其成分与钙结合也会降低钙的吸收。

夏季滋补品

夏吃绿豆粥南北都适宜

有些食物南北方都可用来清热消暑,如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、绿豆粥等,但绿豆粥熬制的时候最好添加一些粳米,这样保健效果更佳,且有保护脾胃的作用。马齿苋也有散热消肿、解毒去湿的作用。中医认为夏季的高温会耗气,对于气虚的人,可以选择吃一点西洋参。

夏季不宜

不可狂喝冷饮,对于一些营养价值低、有碍消化的食物,如各种含奶油较高的冷饮、可乐型及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等,应该少吃或不吃。

首页
电话
短信
联系